Kimbap adalah salah satu dari masakan Korea yang terkenal di Indonesia. Makanan yang satu ini sendiri umumnya dari sejumlah bahan makanan bergizi tinggi seperti daging, sayuran dan juga ikan yang disatukan dalam satu gulungan nasi.
Selain dikenal sebagai makanan yang terbuat dari bahan-bahan makanan bergizi, kimbap juga dikenal berkait kemudahan cara membuatnya. Masakan yang satu ini dapat dibuat dengan mudah, bahkan untuk anda yang terbilang tidak terlalu mahir dalam memasak.
Pada artikel kali ini, saya akan membagikan salah satu resep kimbap mudah. yaitu resep kimbab telur Korea yang dapat anda jadikan referensi sajian di rumah. Penasaran langsung saja, resep selengkapnya di bawah ini.
Resep Kimbab Telur Gulung Korea Mudah
Berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatan dari kimbab telur gulung Korea yang telah kami rangkum dari kontenseru.com
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 mangkok nasi
- 3 sdt cuka.
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen.
- Garam (sejumput)
- 1 buah wortel yang telah diiris memanjang dan direbus.
- 1 buah timun yang telah diiris memanjang dan dibuat isinya.
- Telur dadar.
- Nori
- Nugget.
Cara Pembuatannya:
- Siapkan wadah dan masukkan cuka, minyak wijen, gula serta garam ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata dan kemudian sisihkan.
- Bumbui nasi yang telah disiapkan dengan campuran cuka dan kemudian aduk rata. Selanjutnya sisihkan adukan nasi.
- Siapkan isian kimbap (irisan wortel, tumun, telur dadar, nori dan juga nugget).
- Siapkan sushi/bamboo roll (gulungan untuk membuat sushi/kimbap) dan lapisi plastik di atasnya.
- Hamparkan nori di atas plastik dan susun isian kimbab yang telah disiapkan.
- Gulung kimbab secara perlahan ke arah bagian dalam dan kemudian tekan untuk memadatkannya.
- Lepaskan sushi/bamboo roll dan kemudian potong dengan pisau secara merata.
- Sajikan kimbap di piring dan sajikan dengan kecap asin, saus pedas ataupun wasabi (sesuai selera).
Resep Kimbab Telur Sosis Mudah
Berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatan dari kimbab telur sosis mudah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah mangkok nasi pulen.
- 1 buah telur dadar (ditambahkan sedikit kaldu jamur ketika dimasak).
- 1 buah sosis besar yang telah dipotong memanjang menjadi 4 bagian.
- 1 buah wortel yang telah dipotong memanjang menjadi 4 bagian.
- 4 buah buncis.
- 4 lembar nori.
- 2 sdm saus wijen.
Cara pembuatannya:
- Campurkan nasi dengan minyak wijen dan kemudian sisihkan.
- Rebus buncis dan juga wortel selama kurang lebih 3 menitan.
- Siapkan bamboo/sushi roll dan letakkan plastik di si atasnya.
- Hamparkan nori di atas plastik dan kemudian ratakan nasi di atas nori.
- Tata telur dadar, potongan sosis, potongan wortel dan buncis yang telah disiapkan (isian kimbap)
- Gulung kimbab ke bagian dalam dengan sedikit menekan agar kimbab menjadi padat.
- Potong kimbab dengan ukuran sesuai selera.
Tips Menggulung Kimbab Tanpa Bamboo Roll (Roller)
Salah satu kendala yang sering ditemukan dalam pembuatan kimbab adalah tidak tersedianya bamboo roll (roller) yang digunakan dalam proses penggulungan kimbab.
Jika anda juga mengalami kendala ini, sebenarnya terdapat beberapa tips yang dapat membantu anda untuk menggulung kimbab anda meskipun tanpa bamboo roll. Adapun beberapa tips tersebut adalah sebagai berikut:
Gunakan Alas Alternatif
Jika anda tidak memiliki bamboo roll untuk menggulung kimbab, menggunakan alas lain seperti seperti talena atau piring dapat menjadi opsi anda. Meskipun akan sedikit repot, namun hal ini cukup dapat mempermudah. Sebagai catatan, jangan lupa untuk tetap melapisi permukaan alas dengan plastik.
Siapkan Sisi Kosong pada Nori
Ketika menyusun isian kimbab, disarankan agar anda menyediakan 1/3 bagian dari nori. Hal ini juga akan mempermudah anda ketika melakukan proses penggulungan. Cara ini juga akan dapat membuat bentuk kimbab menjadi tetap presisi ketika dipotong.
Padatkan Isian
Memadatkan isian dengan baik adalah salah satu yang paling wajib anda perhatikan ketika membuat kimbab, terutama jika anda tidak menggunakan bamboo roll. Dalam hal ini, disarankan kepada anda agar benar-benar memadatkan bagian dalam kimbab agar tidak memiliki celah (isian memadatkannya dengan sempurna).
Sekian rekomendasi beberapa resep kimbab telur gulung Korea yang telah kami rangkum untuk anda. Bagaimana? Tertarik untuk resep kimbab telur di atas?Jangan lewatkan resep masakan oriental asia lezat lainnya dari kami dengan mengikuti rupiah.me. Terima kasih telah mampir dan membaca.
